C'era una volta — Gelateria Tradizionale Arzachena e Olbia

Gelateria Tradizionale · Arzachena e Olbia · Dal 2017

Il vero gelato
all'italiana

Tradizione, passione e materie prime d'eccellenza. Ogni giorno produciamo gelato artigianale nel rispetto delle antiche ricette, con uno sguardo contemporaneo.

Scopri i gusti
ARTIGIANALE
Gelato Artigianale· Materie Prime Selezionate· Zero Semilavorati· 32 Gusti di Stagione· Laboratorio a Vista· Tradizione Italiana· Gelato Artigianale· Materie Prime Selezionate· Zero Semilavorati· 32 Gusti di Stagione· Laboratorio a Vista· Tradizione Italiana·
Maestro Massimiliano Carta - C'era una volta
10+ anni di
esperienza

La nostra storia

Artigiani del
gelato dal 2017

La gelateria tradizionale "C'era una volta" nasce il 22 luglio 2017. Dopo il Master in Alta Gelateria a Milano il Maestro gelatiere Massimiliano Carta ha approfondito le tecniche di questa arte così affascinante e complessa.


Grazie a numerosi studi e ricerche siamo orgogliosi di potervi offrire uno dei gelati più buoni, cremosi e "caldi" di tutta la Gallura. Siamo pronti al giudizio del vostro palato. Lasciatevi avvolgere ogni giorno dai nostri gusti originali e genuini preparati con prodotti sempre freschi e di altissima qualità, dal pistacchio di Bronte, alla Nocciola del Piemonte IGP, al mango per via aerea, alle fragole di bosco.


Frutta fresca, cura nella formulazione, equilibrio perfetto tra dolcezza, aroma e gusto sono la nostra sicurezza e la nostra soddisfazione per regalarvi il massimo piacere del Buon gelato artigianale.


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34+ Gusti di stagione
10+ Anni di esperienza
2 Punti vendita in Gallura
1🍦 Cono Gambero Rosso 2024 & 2025

Le nostre creazioni

Le nostre torte
e i nostri gusti

Ogni creazione nasce da materie prime selezionate e ricette bilanciate con cura artigianale dal Maestro Massimiliano Carta.

Le mie torte - C'era una volta
I gusti speciali - C'era una volta

Il nostro metodo

Artigianalità
a ogni passo

01

Selezione delle materie prime

Solo ingredienti di eccellenza, scelti da produttori locali e nazionali di fiducia.

02

Bilanciatura della ricetta

Ogni gusto è studiato e bilanciato dal Maestro Gelatiere con tecnica e passione.

03

Produzione giornaliera

Il gelato viene prodotto ogni giorno nel laboratorio a vista, senza conservanti.

04

Servizio al banco

Personale formato e appassionato vi accompagna nella scelta del gusto perfetto.

Dove trovarci

Le nostre gelaterie
in Gallura

01

Arzachena

Sede di Arzachena

Viale Costa Smeralda 64
07021 Arzachena (SS)

+39 366 871 2287

02

Olbia

Sede di Olbia

Via Redipuglia 5b
07026 Olbia (SS)

+39 339 106 7970

Cosa dicono di noi

La voce
dei nostri clienti

4,8 ★★★★★ 172 recensioni Google
★★★★★

"Una vera eccellenza! Ho provato questa gelateria per caso tempo fa e ora sono cliente fissa! La scelta dei gusti è molto ampia, imbattibili i gusti senza lattosio e le frutte! Il personale è estremamente gentile e professionale, sempre sorridente e disponibile a dare consigli. I prezzi sono assolutamente onesti per la qualità offerta. Consigliatissima!"

— Valentina Serci · Google Reviews
★★★★★

"Il miglior Gelato di Olbia! Siamo clienti affezionati da qualche mese, ora che ci sono i tavolini fronte mare è tutta un'altra storia. La tappa fissa del mercoledì dopo la scuola dei bimbi non manca mai! Le ragazze sono tutte molto gentili e professionali e il gelato è sempre ottimo, per noi resta il migliore. Continuate così! Bravi!"

— Flavia Marongiu · Google Reviews
★★★★★

"Gelato artigianale come si deve: si sente la qualità delle materie prime. Il pistacchio di Bronte è straordinario, il caramello salato una rivelazione. Impossibile non tornare ogni volta che si passa da Olbia o Arzachena."

— Cliente Google · Olbia
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